生薑是我們常用的一道調味品，每次買一大塊回來，
用的時候卻只用那麼一點點，剩下的放置時間長了很容易變質壞掉，
輕則乾癟，重則發黴長毛…..真討厭!
有的朋友說剛買回來的生薑，在不做任何處理的情況下直接放入冰箱，
結果不到一周就壞了，這樣浪費掉非常可惜….
那到底該如何正確的保存生薑呢？？
今天就教大家幾個保存生薑一年都還新鮮的妙招，大家快一起來看看吧：
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方法1:
準備個塑膠袋，將生薑全部放進塑膠袋裡，然後加入一點食鹽，接著把塑膠袋綁緊，綁緊後壓出裡面的空氣，最後把它放到陰涼處，這樣生薑長時間不會乾癟不會壞。
方法2：
直接把生薑放進大米里，生薑埋進大米里同樣能隔絕空氣，這樣用不完的生薑就不怕變壞了。
方法3：
我們先準備盆清水，然後加入一些食鹽，接著把食鹽攪拌融化，攪拌完後將生薑放進去，然後放著浸泡上20分鐘，浸泡時間到後拿出生薑，用紙巾擦乾生薑上的水分，擦乾後放著自然晾乾，不要放在太陽底下曬，這樣生薑會很快乾癟。
晾乾後，準備張保鮮膜，把生薑放在保鮮膜上，保鮮膜包好，我們剛才已經用食鹽水裡泡過，殺光了生薑表面的細菌，現在用保鮮膜包起來能讓它隔絕氧氣，最後把它放在通風陰涼處，這樣保存的生薑一年都不會壞，吃起來和剛買來的一樣的新鮮。
