發現了!她皮膚這麼好是因為每天喝2杯這個……

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鮮棗維生素含量更豐富;

但是它有時令性,不能常買到,

而且多吃可能傷害消化功能。

乾棗雖然維生素含量下降,

但鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療,


這裡介紹幾種大棗的食療做法。繼續往下看~~~


 
  
 

紅棗泡水,養肝排毒
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實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,

持續1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。

 

提醒:

 

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。

紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,

很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再泡。

 

還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。

這是因為它的維生素C含量非常高,

用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

 

紅棗泡茶,補氣護嗓。

 

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紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,

適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

 

提醒:

 

大棗有益健康,但並非多多益善。

中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,

過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹


 
 

紅棗熬湯,止咳潤肺。

 

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

 

紅棗銀耳湯:

 

材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減份量)

 

做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

 

酸棗仁湯:

 

取酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統,有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。……

 

紅棗泡酒,血管通暢。

 

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紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。

對保持血管通暢有一定效果。

 

提醒:

 

乾紅棗大小各異,雖然在營養和食療功效上差別不大,

但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,

特別是新疆產的紅棗,口感很甜,

最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇

 

 

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