男人女人都愛的這道菜,做法很關鍵,做對了才會更入味!


黃秋葵又叫羊角豆,美國人稱其為“植物偉哥”,可見它的補腎功效。

可以讓男人的精力、體力全面提升,

這絕不等同於普通的壯陽補腎。

補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

海蝦每百克蝦肉含蛋白質20.6克,還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分,肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。


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將這具有特殊功效的食材相結合,

簡簡單單一小炒,不到十分鐘,一盤滋補菜上桌,

入口蝦鮮美,秋葵脆嫩多汁,

微辣的豆豉,充盈著蒜香的秋葵和蝦,

每吃一口,都是美美的。

這道菜不僅男人愛吃,女人也愛哦!

 

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所用材料秋葵蝦蒜辣豆豉

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秋葵入沸水中略焯後投入冰水中

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將焯過的秋葵斜切成段

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蝦去殼後開背,並去蝦線

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摘下的蝦頭蝦殼放入油中,慢慢炸至金黃出蝦油

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將炸好的蝦頭蝦殼盛出,放入蒜粒炸至金黃

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再放入蝦,炒至變色成熟

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加入秋葵,一起略炒

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加入辣豆豉,一起炒勻出鍋

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小貼士: 1炸好的蝦頭蝦殼可趁酥脆時食用,也可用來做湯,或棄之不用2豆豉有鹹味,所以不必再放鹽

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