有些商家為了牟利，故意吹噓某些食品的功效。
這14種食品就是其中之一，大家可要擦亮眼睛，別再當冤大頭了！
葡萄籽抗氧化：商家偷換概念
葡萄籽提取物抑制病變細胞的實驗數據不少，但結論前提都寫得很明確—「體外實驗能夠抑制」。
「體外實驗」只能說明可以針對特定病變細胞進行進一步研究，目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制。
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蛋白粉：健康人根本不需要
一罐400克的蛋白粉要賣二三百塊。
健康成人所需的蛋白質為每日50～70克，約合每千克體重10克，這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。
因此，正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。
有機食品： 只是心理安慰
早前已有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查，分別對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標進行檢測。
試驗結果讓人大跌眼鏡，這些所謂「有機食品」、「綠色蔬菜」，雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但這些指標檢測結果依然超出國家標準。
高鈣奶：喝了也白喝
普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率較低。
高鈣奶喝了也等於白喝……普通牛奶就夠了！
魚油：吃魚就夠了
既然魚油來自於魚，提純魚油並不穩定，那麼吃魚不是更直接有效嗎？答案是肯定的。
除了魚油之外，魚還提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，這對於心血管健康也是極好的。
海參：不比雞蛋強
海參的價值在於蛋白質，不過它的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。
蛋白質有高質和低質之分，其質量主要通過人對蛋白質中胺基酸的吸收率來做評判。
雞蛋才是最符合人體胺基酸模式的食物，雞蛋攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參。
解酒藥：並不能減輕醉酒危害
解酒藥只是個噱頭。他們的批號並非藥品，而是保健食品，它們的成分只是一些護肝的成分，並不能減輕醉酒的危害。
解酒最根本的是適量飲酒。每天飲白酒不超過2兩，飲啤酒不超過兩瓶。
酵素： 一進嘴就失活了
「酵素」其實是日本名，也就是我們熟悉的「酶」。
但胃中的酸性很強，一般而言酶在這樣的環境中很難經受住考驗。
再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等於白吃。
兒童醬油： 有害無益
專家提醒，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調味。
正常飲食中含有的鈉，已經足夠滿足兒童的生理需求，任何外加的鹽都是多餘的。
而且小時候越「重口」，長大之後就越難以控制鹽的需求量，高血壓風險也就越高。
養胃餅乾：還不如蘇打餅乾
從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應，適應人群、禁忌症、炮製劑型等都是有規定的，符合要求的用藥，才能達到治療的目的。
所謂的「養胃餅乾」很難達到其宣傳的養胃功效。
而且蘇打餅乾本身就是養胃的好幫手，花大價錢去買所謂的養胃餅乾，倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。
初產蛋：珍貴≠更營養
「初產蛋」是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋，雖然「珍貴」，但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。
而且，初產蛋健腦的說法也不靠譜，有益大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，沒有數據顯示初產蛋的這些物質含量比普通雞蛋高。
黑糖：只是長得黑
其實黑糖也就是我們所說的紅糖，功效上和普通紅糖無異」。
很多人認為黑糖功效比其它糖更好，其實，黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖，兩者本質上並無差別，在營養價值與食用功效上也大同小異。
黑枸杞：還不如吃茄子
黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。
其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞來補充，性價比很低。
蜂膠： 尚未有科學依據做靠山
商人們看到蜂膠可以被用來吹噓的空間——既然可以阻擋細菌的外來入侵，那麼「抗菌」「抗病毒」到「調節免疫」「抗瘤」應該也不在話下吧。
但事實上，蜂膠功效的研究多集中在動物或者細胞身上，針對人的實驗規模都不大，在醫學上不被認為能夠足以得出結論