台灣人98%「維生素D」不足,心臟病致死率高三倍!專業醫師解析「維生素補法」抗老、防癌做得到!

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維生素 D 幫助鈣質吸收,還能抗老防癌!

很早以前,醫界就知道維生素 D 缺乏會造成 「兒童佝僂症」( rickets )及成人的「軟骨症」(osteomalacia),它主控體內的鈣磷平衡及腸道中對鈣質的主動吸收,攝取不足時,骨質疏鬆及骨折風險將大量提高。鈣與維生素 D 合併補充,則可顯著降低脊椎及髖骨骨折機率。理論上,人體皮膚只要經由紫外線照射,即可製造維生素 D ,台灣地區日照充足,應該不會缺乏。

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但根據衛福部的資料顯示,可能因為室內工作型態普遍及過於重視防曬,九八%國人血液中的維生素 D 濃度不足。建議最好每天可以曬太陽十至十五分鐘,另外也可以補充維生素 D3 來補救。維生素 D 近年來成為醫療營養界最熱門話題,因為科學界觀察到,人體每個細胞都有維生素 D 的接受器,身體幾乎所有功能運作都要依賴它,與心臟病、糖尿病、憂鬱症、癌症及免疫系統疾病關係密切。

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美國約翰霍普金斯大學指出,維生素 D 至少控管人體二百多個基因,而且與發炎機制相關。然而任何營養素的補充都需要在合理範圍,由於維生素 D 為脂溶性,可在體內累積,因此千萬不要攝取過量。中毒劑量約為每天四萬國際單位。自然界維生素 D 的食物較少,主要在魚肝油 (要注意是否有重金屬或毒素污染)、含高油脂的魚(如野生鮭魚、鮪魚、鯖魚),牛奶、蛋黃中亦含有。


 
 
 
 
 

目前有科學證據支持的維生素 D 好處

1.協助鈣質吸收,促進骨骼與牙齒健康。

2.提升下肢力,防止下肢肌肉萎縮,年長者尤其顯著。

3.降低心血管疾病發生率。

維生素缺乏者,血管狹窄比例比一般人高八 ○ %,死於心臟病風險多三倍。

4.降低血壓,減少高血壓發生率。

5.降低罹患第二型糖尿病風險。

6.減少慢性疼痛。

7.預防癌症,以乳癌、大腸癌、攝護腺癌的證據較明確。

8.缺乏者憂鬱症、巴金森氏症、失智症風險提高。

9.減少流感發生率。

市售鈣補充品的種類與特點

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鈣的吸收受其他營養素的影響

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本文摘自新自然主義

《筋骨關節疼痛防治全百科:骨科專家游敬倫整合中西醫學最新對症療法》

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