影響血液黏稠的因素主要有以下幾點：
①缺水，人體血液成分中的90%都是水，當水分缺失嚴重，就會使血液黏稠度增加；
②血液中的紅血球、蛋白質、脂肪、糖分等這些成分增多時，血液也會變黏稠；
③紅血球和血小板結構改變時，會互相凝結成塊，血液粘稠度會增加；
④血液中的細胞如紅血球等變形能力減弱時，不能順利從小血管中通過，也是造成血液黏稠的因素；
⑤自然因素會影響血液黏稠度，如季節、天氣、飲食等。
一般來說，如果中老年人存在下面四種癥狀，
就說明體內的血液黏度可能比較高了，就應進行必要的檢查治療。
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1、晨起頭暈，晚上清醒
血黏度高的人，早晨起床后即感到頭腦暈乎乎的，沒有睡醒后大腦清醒、思維流暢的感覺。吃過早飯後，大腦逐漸變得清醒。到了晚飯後，精神狀態最好。
2、午飯後犯困
正常人午飯後也會有睏倦感覺，但可以忍耐。血黏度高的人午飯後馬上就犯困，需要睡一會兒，否則全身不適，整個下午都無精打采。
如果睡上一會兒，精神狀態明顯好轉。這是因為午飯後，血黏度高的人大腦血液供應不足出現的典型癥狀。
3、蹲著幹活時氣短
血黏度高的人肥胖者居多，這些人下蹲困難，有些人根本不能蹲著幹活，或者蹲著幹活時胸悶氣短。
這是因為人下蹲時，回到心臟的血液減少，加之血液過於黏稠，使肺、腦等重要臟器缺血，導致呼吸困難、憋氣等。
4、現陣發性視力模糊
有些中老年人平時視力還可以，但常有暫時性視力模糊的情況。
這是因為血黏度高的人血液不能充分營養視覺神經，使視覺神經和視網膜暫時性缺血缺氧，導致陣發性視力模糊。
可別小看了這些信號背後的血液粘稠問題，
它是引發很多老年病的罪魁禍首，比如高血壓、心梗、腦中風等。
血脂調節劑 燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。
血液抗氧化劑 葡萄
葡萄含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。
葡萄皮中還含有黃酮類物質，能促進血液中的高密度脂蛋白升高，從而降低膽固醇含量。
血栓溶解劑 黃豆漿
磷脂是一種特殊脂質，能使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，使其保持懸浮狀態，阻止其在血管壁上沉積。
血液凈化劑 海帶
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。