紅棗本身帶有一點甜味,常作為中醫藥材,
紅棗也常出現在中國人的菜色中,像是紅棗粥、養生湯、甜湯等,
是進補養生非常好的食材。
最近天氣轉涼,正是感冒盛行的季節,
趁機會用紅棗熬一鍋養生補帖,既能禦寒也能增加免疫力!
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紅棗的特性
紅棗含有豐富的維生素C、A、B1、B2,蛋白質、鈣質、磷、鐵和鎂,吃紅棗有助於促進白血球生長增強免疫力,治療嚴重感冒,同時還能夠保護肝臟。另外,紅棗有助於脾臟與胃的健康,對於消化、血液循環都非常有幫助。
女性吃紅棗好處多
對於女性來說,紅棗使補血非常好的食材來源,有助於經期結束後補充體內流失的血液與鐵質,讓經期保持規律提高受孕機會。除此之外,紅棗也是美容保養聖品之一,據說多吃可以養顏美容,想成為凍靈美女的人,千萬不能錯過!
自製「紅棗養生熱飲」
上述這麼多,根據《katjuju》網站所提供,以下為「紅棗龍眼枸杞熱飲」的簡易食譜,在家也能輕鬆自製
■材料:
15顆乾燥龍眼
30顆乾燥紅棗
約一手掌分量乾燥枸杞
少許有機紅糖
■做法:
1.鍋內裝滿一公升的水
2.先沖洗紅棗、龍眼和枸杞
3.帶水煮滾之後持續煮15-20分鐘後關火
4.加入紅糖調味
小技巧:可以將沖洗過的紅棗,從中切開一小段,有助於之後紅棗茶能夠更入味。
若是有失眠困擾的人,睡前來點紅棗養生熱飲,也可以幫助睡眠讓你更容易入睡。
了解紅棗有這麼的好處後,今晚立刻來試試紅棗養生茶吧!