準備半隻草雞、油15ML、一小把的蔥、
3湯匙的味極鮮醬油、少量鹽、薑片少量
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具體做法：
1、備好半隻草雞，蔥一小把
2、放少量的鹽，加入一湯匙的味極鮮醬油、少量的蔥姜把雞腌制在1個小時左右
3、然後將腌制好的雞放在蒸鍋中蒸制，等水開了之後轉為小火再蒸15分鐘
4、把炒鍋燒熱，下入油和蔥白，用小火慢炸至蔥白微黃
5、放入青蔥段，用小火繼續慢炸至蔥段全部變為黃色即可把蔥撈出，盛出蔥油待用
6、將蒸好的雞取出，切！
7、用二湯味極鮮醬油，一小湯匙雞湯，放一小湯匙的蔥油調成汁，淋在雞塊上就可以了