真相!這6種「致癌美食」醫生絕對不碰,99%上班族竟天天在吃!尤其是第4種….看完我冷汗狂流啊!

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一樣是50歲,有些人看起來像60歲,

而有些人看起來卻只有40歲,這種現象您一定不陌生。

為什麼有些人衰老得快,而有些人卻總顯得那麼年輕?

其實,衰老與基因、運動、飲食和環境密切相關,

飲食不當也會加速衰老。

有些食物是「催老劑」,大家千萬要當心。


 

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1.含鉛食品

鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低,造成神經質傳導阻滯,引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。人體攝鉛過多,還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能,不僅易使人患癡呆症,而且還會使人臉色灰暗過早衰老。

根據《啟新健康世界》報導,食物受到鉛污染的可能來源有六種:

第一種:罐頭食物,罐頭製造時可能用鉛焊接,經過高溫消毒時會使鉛溶出
第二種:榖物、蔬果若種植在含鉛土壤,或噴灑含鉛殺蟲劑
第三種:含鉛的水,自來水的鉛管及飲水機水管壁,如果有鉛溶出,被鉛污染的水就會危害人體。
第四種:路邊攤,空氣污染中有大量的鉛,如果路邊攤在交通流量大的地段,食物就較容易受到鉛的感染;
第五種:含鉛中藥,鉛丹、硃砂、蜜陀僧有解熱、鎮驚功效,但濫用有鉛中毒的可能;
第六種:含鉛用品,碗盤等容器盡量選白色、平滑的,因為漆色若製造不當時,很可能在食用時污染到食物。

 

  2.醃製食品

在醃製魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽,它在體內酶的催化作用下,易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質,人吃多了易患癌症,並促使人體早衰。

 

  3.霉變食物

糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生霉變時,會產生大量的病菌和黃曲霉素。這些發霉物一旦被人食用後,輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀,重則可致癌致畸,並促使人早衰。

  4.過氧脂質

過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚乾、醃肉等;長期存放的餅乾、糕點、油茶麵、油脂等,特別是容易產生哈喇味的油脂,油脂酸敗後會產生過氧脂質。

 


 
 
 
 
 

      5.高溫油煙

國外研究機構經比較分析後指出,中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜餚,灶台溫度比西方家庭的灶台溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下,會釋放出含有丁

二烯成分的煙霧,而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能,而且易患肺癌。研究報告表明,菜籽油比花生油的致癌危險性更大,因在高溫下的菜籽油

比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害,製作菜餚時食油加熱最好不要超過油的沸點,以熱油為宜,這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。

  6.含鋁食物

鋁同樣是對人體有害的金屬,進入人體後會逐漸累積,與多種蛋白質、酶結合,影響體內多種生化反應。鋁侵入人體後,也會損傷大腦,導致記憶減退,甚至癡呆,還可能出現貧血、骨質疏鬆等病,加速衰老。

食物中的鋁大多源於食品製作過程中加入的含鋁添加劑,如明礬,主要含鋁食物有油條、威化餅乾、膨化食品、蝦片、油炸小食品、加工水產品等。

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