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根據中醫的看法,腎有兩個,左腎屬水,右腎屬火。

而火能生土,因此,補腎火就能兼補脾胃,這就是韭菜溫中作用的機制。

 

韭菜的溫性能補腎,溫暖人身下半部,

除了腎之外,命門、膀胱、子宮、小腸都是腎經之所經過的內臟。

曾讀到明代著名醫學家孫一奎的故事,


他曾經使用韭菜這種溫補腎的特性,治療子宮頸下垂。

 

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韭菜粥做法超簡單,卻溫胃暖腸,

也有補腎的作用。來看看怎麼做吧。

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材料:

韭菜半斤,粳米一杯,瘦肉絲少許,蔥末少許,油2大匙,鹽少許。


 
 
 
 
 

做法:

1、將韭菜洗淨,切一吋半的小段備用。

2、粳米洗淨,備用。

3、熱鍋中放入兩大匙油,炒香蔥花及肉絲,加入粳米,

略炒一下再加水煮、煮熟後再加切好的韭菜,煮約一分鐘,加少許鹽即可。

 

(轉自大紀元)

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