走在街頭，隨處都可以看到大大小小的超商。
人們在裡面買便當的同時，也喜歡購買咖啡。
超商中的咖啡價格優惠，味道也不錯，所以很受歡迎。
但最近卻有專家研究表明，超商的咖啡中含有太多咖啡油醇（Cafestol），
這種物質會提高人體內的膽固醇含量，危害極大。
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▼每600cc咖啡中就含有10mg咖啡油醇，如果每天攝入這麼多有害物質，一個月內，人體的膽固醇就會提高8%～10%。咖啡油醇會影響小腸功能，讓它給肝臟傳送訊號，停止分解膽固醇，所以才會出現這樣的現象。
▼一般咖啡中都含有咖啡油醇，想要減少這種物質，非常簡單，只要換一種煮法就可以了。研究表明，沖泡咖啡的時間越長，水越熱，咖啡油醇的含量就越高。在眾多咖啡煮法中，滴漏式咖啡幾乎沒有咖啡油醇，因為這樣煮咖啡時，需要使用濾紙過濾，有害物質能夠大大減少。
▼使用其他方法煮的咖啡都不會使用濾紙過濾，超商的咖啡也一樣。長期攝入大量咖啡油醇，對身體沒有任何好處。喜歡喝咖啡的人可以沖泡濾掛式咖啡，或者在家中用咖啡機煮滴漏式咖啡。沒辦法只能喝超商咖啡的話，就盡量準備濾紙過濾一下吧。
如果覺得使用濾紙太麻煩，則可以在喝咖啡後多攝入蔬果，降低咖啡油醇的含量，減少傷害。適當攝入咖啡能夠提神醒腦，促進新陳代謝，但喝太多的話反而會增加患高血壓等疾病的風險。適量喝咖啡，不要讓身體造成傷害。
分享出去，讓大家都看到喝超商咖啡的壞處，
換一種方法喝咖啡，保持身體健康吧。