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大蒜泡酒有哪些功效?

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大蒜,可殺菌、稀釋血液、降膽固醇等,用大蒜來泡酒有更多的好處:

1、大蒜泡酒於夏天用,可起到清暑熱導致的疲勞、益胃強精、利尿等功效。

2、大蒜泡酒可殺菌、解毒清腸、安神、護肝等功效。

3、大蒜由於受酒精作用,會形成大蒜素N物質,此物質具臨床證明可抗血小板凝結,能有效防止腦血管、心血管病變導致的意外病症,起到醫治由腦血栓造成癱瘓作用。


4、大蒜去皮放玻璃容器里後,倒白酒,(白酒大蒜比例2:1)封閉,泡半個月即可。酒度數選擇40到60度。可以起到驅寒作用,寒氣重的人適宜飲用。

5、大蒜(400克)去皮,拍裂,放容器,倒入白酒(2瓶),放白糖(250克),封閉,兩三個月。可以抗菌益胃,防感冒拉肚子,軟化血管,醫治失眠等症。


大蒜泡酒以人群不宜用:

1、大蒜具有刺激性,少吃能促消化,但存在非細菌性腸炎、腹瀉的人若食用大蒜,會令腸黏膜充血、水腫變重,加促滲出,導致病情加重。

2、大蒜性熱,肝存在內火者的人用肝火就更旺,時間長了易導致損傷。

3、史書記載大蒜散氣耗血。身體弱、氣血虛的人不要用。

 

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