余雪鴻大師說這碗湯是「爆肝神湯」,聽說只要喝一個禮拜,肝指數全都恢復正常了..
- 有『秋冬第一豆』之稱!營養價值高,多吃有益健康!
毛豆,即未成熟且呈青綠色的食用大豆,即全株的鮮莢80%達飽滿時,此時豆莢呈綠色帶有茸毛,故名為「毛豆」,豆莢和豌豆同形,但是比較硬,而且外皮有很多細毛。1個豆莢內通常有2到3顆豆子,但也有少數情況只有1個豆子或4個豆子以上的。毛豆營養價值高,多吃有益健康。 毛豆的神奇功效 毛豆被稱作「秋冬第一豆」。含有植物甾醇,也叫植物固醇,與膽固醇的結構相似,兩者為競爭關係。植物固醇可以減少膽固醇的吸收、合成。另外,毛豆含有豐富的膳食纖維,其在腸道中能夠干擾膽固醇的吸收。 (繼續往下閱讀...) 1、 降血脂 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用,對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病均有預防和輔助治療的作用。 2、降膽固醇 毛豆中的脂肪含量明顯高於其他種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。 3、降壓防中風 毛豆中的鉀含量很高,夏天常吃,可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,從而緩解疲乏無力和食慾下降,能夠防止血壓升高以及中風。 4、降血糖 毛豆對於高血糖的朋友來說也是很不錯的食療材料,常吃毛豆對改善病情很有幫助。另外,毛豆含有的一種皂苷也可以起到降血糖的作用。 5、養顏潤膚 毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為「天然植物雌激素」,在人體內具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,經常食用,對養顏潤膚、保持苗條身材作用顯著。…
-
好喝健康又好處多多!營養水果茶,治療便秘、幫助腸道消化~
此款菊花蜂蜜水果茶,具有清熱潤肺的功效, 對緩解咽喉乾燥、大魚大肉後促消化, 通暢腸道有很好的療效,而且還能鬆弛神經、治療便秘。 蘋果含有人體必不可少的各類氨基酸, 基本上可以滿足人體所必需的營養元素, 而且容易消化吸收。 菊花富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素, 可疏風清熱、明目解毒, 因而具有一般蔬果無法比擬的作用。 (請繼續往下閱讀...) 食材:蘋果200g、紅棗5粒、干菊花10粒、蜂蜜適量 步驟:…
-
教你絲瓜的新做法,你肯定沒試過,只需要加上它一起炒,好吃的停不了!經常吃消除斑塊,皮膚白嫩!
絲瓜,我們這裡都叫絲瓜,很多朋友說是青瓜或者水瓜、菜瓜。其實說的食材應該都是一樣的,只是名字和叫法不一樣。在名字上我不想多做解釋和說明了,反正名字有很多,你就按照你們那邊的叫法吧。當然,我也按照我們這邊的叫法,絲瓜~~ 絲瓜的食用價值:絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁「美人水」之稱。 (請繼續往下閱讀...) 1、抗壞血病: 絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症 2、健腦美容: 由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。 3、抗病毒、抗過敏: 絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。 【牛肉絲炒絲瓜】做法: 1、新鮮的牛肉切粗絲,用黑胡椒汁、黑胡椒粉、鹽、醬油、料酒、辣椒粉調製成汁,將牛肉腌制20分鐘。絲瓜削皮滾刀切備用。 2、熱鍋熱油將牛肉下鍋翻炒變色,倒入切好的絲瓜,加一點鹽和醬油翻炒一下。…