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他在雞蛋上用刀劃了幾道裂痕,竟然加入汽水之後,一道超神奇超好吃的雞蛋料理就完成了…

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超級好吃的神奇雞蛋料理!!

(一)啤酒蛋

材料 : 雞蛋10 個,啤酒一罐330ml,醬油10ml ,白糖30克 ,鹽10克

1,雞蛋加水煮熟.

2,剝殼後加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮.

3,煮乾即可.想雞蛋裡面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子


 

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(二)醃雞蛋

家裡有吃不完的雞蛋,教你來醃製出油的鹹雞蛋。

原料:

24個雞蛋

1小碗鹽

1杯高度白酒

保鮮膜

做法:

雞蛋清洗乾淨,晾乾水分,注意,一定要晾乾水分哦!

在白酒裡面泡一泡,20秒30秒都可以。

然後滾上一層鹽

用保鮮膜包好,這樣幹了以後鹽粒不會掉下來

包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裡,放到太陽下暴曬一個下午,

據說這是出油的關鍵,我醃雞蛋前特意查了天氣預報,

找了個超級晴朗的天氣做的,暴曬了一個下午,然後放到陰涼處30天。

吃的時候拿出來,拔掉保鮮膜,沖乾淨鹽粒,放水裡煮,水開後煮10分鐘。

切開一看,真的個個出油耶!!!香!

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