蛋殼難剝超惱人!沒時間慢慢剝水煮蛋了,教你5秒剝好蛋殼!
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曾到日本旅游的人可能会抱有一个疑问: 为什么他们的米饭那么好吃? 不管是高级的餐厅或是路旁的小店面,日本的米饭都能有一定的水准。 有些人会认为这是他们米的品种比较好, 但台湾的米其实也同样优秀, 真正的差距是落在「怎么煮饭」这件事情上喔! ▼台湾跟日本种植的主流稻米都是短米粒的粳稻,口感Q黏有弹性,受到广大消费者的喜爱。虽然台湾米跟日本米不尽相同,但品质跟口感并没有落差到太多。会觉得日本米好吃,主要是由於台湾人煮饭的方式。 台湾人煮饭大多有著相似的流程,先看一下大部分的台湾人是怎么煮饭的: 1. 洗米两到三次,不宜过多次,以免养分流失。 2. 一杯米加一点二杯水。 3. 把米用冷水浸泡两小时,或五十度温水浸泡三十分钟。…
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