只要10分鍾就可以煮出綿滑的白粥？
你相不相信？一開始我也不相信，
可是自己試過以後，不得不相信。
在電視上看到這個煮白粥的方法，感覺好神奇哦！
通常我們煮粥至少也要45分鍾，才可以煮出水米融合的白粥。
可是這個方法確實只要10分鍾！
方法/步驟
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做法：
首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至米結冰，
然後再放在開水中煮10分鐘，10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。
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它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，
產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，
遇到熱水後，米粒就會變得鬆散，
米粒裡的澱粉開始變成糊狀，
那麼就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。
我在半信半疑的情況下試了一次，
用以上的方法煮了10分鐘，確實這個時候米粒已經完全開花，
熄火後蓋著蓋子再燜了10分鐘，完全是又綿又滑的白粥。
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一開始我也不相信，可是自己試過以後，
不得不相信。尤其上班族早上時間不夠，
不吃早飯又不好。趕快來試試吧！
綿滑白粥
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