床單總是「跑位」？教你一簡單小妙招，不用天天拉，更不用針縫！不花一分錢就搞定！

這幾個菜人人都愛吃也會做，卻總做不好！教你秘訣輕鬆做好這些菜！

1、手撕高麗菜 這道菜很多人喜歡吃，也很多人會做，但總是做不出下館子的那種味道？按以下方法做，讓你在家也能做出下館子的手撕包菜味兒。   用料：包菜（半個）、姜、蒜、干辣椒、指天椒、生抽、陳醋、鹽、香油/耗油（可要可不要） 做法： 1、挑選包菜，食友注意哦，有一種叫椰菜的跟它長的很像，但是椰菜會比較綠一點且比較圓，包菜顏色比較白，形狀比較扁。挑選的時候注意哦！ 2、挑選好包菜之後將包菜洗乾淨，然後用手撕成一塊一塊，然後用清水沖洗一遍後用籃子裝起瀝干水（注意哦！要用手撕哦！手撕的跟刀切的，口感真的不一樣哦） (請繼續往下閱讀....)   3、姜切片（約5片）、蒜拍下切塊（約3粒）、干辣椒切段（8個）、指天椒切片（一個、可要可不要） 4、鍋放油，然後倒入薑片和蒜及指天椒倒入先翻炒一遍，然後將已撕好的包菜及干辣椒放下一起翻炒。（小心點是用豬油炒，豬油炒的比較好吃哦） 5、炒到包菜邊顏色，且有些軟下去（若干的話可適當加點水，否則無需加水），然後放半勺鹽翻炒一下，到一勺陳醋在包菜的邊沿慢慢澆淋，最後放半勺生抽和半勺耗油及香油翻炒一下起鍋 6、美味的手撕包菜做好啦！跟下館子一樣的味道   秘訣要點：…

新年第一天！拜拜千萬別少了這四種水果！

快過年了！大掃除辦年貨忙拜拜大家都忙翻了吧！ 拜拜要注意喔！ 大年初一的這一天，不管有錢沒錢， 果盤中要擺出這4種「吉利果」， 不僅寓意特別好，而且還能沾喜氣 (請繼續往下閱讀）   第ㄧ種就是桂圓 象徵著在新的一年裡家人團團圓圓的過日子，寓意是非常不錯的，而且桂圓也是一種非常好的水果，因為桂圓性熱，冬天的天氣又比較寒冷，適當的吃一些桂圓，能去除身體中的寒氣，女人常吃桂圓，還能補氣血，但切記不能多吃，以免上火。 第二種就是火龍果 從這個名字來看，就是一種非常吉利的水果，寓意著在新的一年裡日子過得紅紅火火，火龍果的價格也不貴，吃了對身體健康大有好處，而且味道也特別好，尤其是紅心的火龍果，讓人吃了以後還想吃。   第三種就是橘子 寓意著在新的一年裡大吉大利，而且橘子是冬天當季的水果，對健康是非常有好處的 第四種就是蘋果…

下廚好幫手-生薑，竟可以這樣保存！ 學起來了！

生薑是我們常用的一道調味品，每次買一大塊回來， 用的時候卻只用那麼一點點，剩下的放置時間長了很容易變質壞掉， 輕則乾癟，重則發黴長毛.....真討厭! 有的朋友說剛買回來的生薑，在不做任何處理的情況下直接放入冰箱， 結果不到一周就壞了，這樣浪費掉非常可惜.... 那到底該如何正確的保存生薑呢？？ 今天就教大家幾個保存生薑一年都還新鮮的妙招，大家快一起來看看吧： (請繼續往下閱讀）         方法1: 準備個塑膠袋，將生薑全部放進塑膠袋裡，然後加入一點食鹽，接著把塑膠袋綁緊，綁緊後壓出裡面的空氣，最後把它放到陰涼處，這樣生薑長時間不會乾癟不會壞。  …