在山上是非常的常見的一種野菜-馬齒莧，它不但可以作為食材還有一定藥性作用。現在很多人對於馬齒莧的了解都不認識很多，一些城市裡面的人們甚至都不知道馬齒莧的存在。
由於現在人們對於飲食的要求比較高，所以對於一些野菜都不太願意吃，吃馬齒莧有哪些好處呢？
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1、殺菌消炎
馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的按捺浸染，可用於各類炎症的輔助醫治，素有「天然抗生素」之稱。
2、防治心臟病
馬齒莧中含有一種豐盛的Y-3脂肪酸，它能按捺人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，輔佐血管內皮細胞合成的攝護腺素添加，按捺血小板形成血栓素A2，使血液粘度降落，促使血管擴張，可以防備血小板聚積、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的浸染。
3、醫治潰瘍病
馬齒莧泡水喝的功能還網羅醫治潰瘍病。馬齒莧中含有鬥勁多的胡蘿蔔素，這種物質是醫治潰瘍病的首要物質之一。所以說，若是身體出現了潰瘍，服用馬齒莧是一個很是好的選擇。
4、保肝
馬齒莧又有別號叫長壽菜，這在很洪流平上要歸功於它的保肝浸染。前些年美國人的研究也證明了這一點。他們創造，在所有的植物中，馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高，可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸是對付人體很是重要的脂肪酸，它可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。從中醫角度來說，這些浸染實際上就是促進肝臟的功能，使脂肪獲得正常的分化代謝。