今天的主角就是高麗菜，沒錯，就是你最愛吃的青菜之一！
擁有豐富鐵、鉀及各種微量元素的它，不但可以緩解紅腫、潰瘍，還能改善粉刺生長太茂盛等等的問題，不過其實它除了吃下肚之外，其實拿來外敷也非常有效果唷！據說它可以用來…
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最近有外媒報導，外敷高麗菜可以有效舒緩關節痛！也許聽起來你會感到非常不可思議，不過其實這種療法迄今已沿用了好幾個世紀啦～
據說它對於「舒緩腫痛」和「運動扭傷」都有非常神奇的效果！許多專業營養師也都承認高麗菜中確實含有許多相關作用的營養成分。
接著就是外敷高麗菜的教學啦！你需要的物品有…高麗菜（最好是白菜或皺葉甘藍）、鋁箔紙、繃帶。
治療方法：
step1. 取幾片高麗菜，清洗乾淨後晾乾，除去上面的硬梗
step2. 用擀麵杖輕輕壓一下，讓汁液滲出來
step3. 用鋁箔紙包起來，在烤箱中加熱一下
step4. 取出後敷在疼痛部位，用繃帶或保鮮膜固定
step5. 一小時後取下來，每天多敷幾次。
成大營養部主任郭素娥：「可能是蔬菜裡面的植化素發揮作用，那植化素就是我們熟悉的，比方說我們常聽到的有一些芬酸、吲哚類的化合物或者是黃酮類、類胡蘿蔔素等等這一些物質。」另外，假如你比較喜歡冷敷，也可以將高麗菜放在冰箱中冰一下，不用放到烤箱中加熱！
儘管目前為止似乎尚未出現相關的醫療文獻，不過高麗菜確確實實有抗炎的效果唷！因此要是你常常感到關節疼痛，不妨可以試試看唷～