現在娛樂圈中有很多「小鮮花」，大多美若天仙一般，只不過大多都是人造美女，千篇一律都是網紅臉，甚至還誕生了「臉盲」這個詞，不禁讓人想起八九十年代的香港女星來，她們同樣非常美，但卻各有韻味，而張敏就是其中佼佼者。
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不過可惜的是，現在她已經退出娛樂圈了，更是沒什麼像樣的代表作。不過她在九十年代卻是紅極一時的明星，更是娛樂圈中的絕色美女， 她論英氣不輸林青霞，論嫵媚不輸李嘉欣，是一個可塑性非常強的女星。
張敏出生於上海，在11歲的時候隨父母搬到香港生活，初中畢業後便考入亞視藝人培訓班，1987年時，18歲的張敏站在街口派發亞姐選美的宣傳單，被永盛電影公司老闆娘向太看中，發掘入圈，加盟了永盛電影公司。
張敏不止被向太看中，更是被向華勝看中，因此她被公司熱捧，剛剛出道就與周星馳、張學友合作《最佳女婿》，隨後向太更是找來周潤發力捧她，兩人合作電影《賭神》，由於影片的熱映張敏在影視圈開始嶄露頭角。
張敏的成名之路可謂逆天，出道就與大牌明星合作演女主角，其中與周星馳合作最多，她在1989年拍攝三部電影《最佳女婿》《賭神》與《賭聖》，其中兩部是與周星馳合作，隨後兩人又合作《新精武門1991》曾為票房冠軍。
向太對她的熱捧可謂是不遺餘力的，後來有找來李連傑與她搭檔，兩人先後合作了《笑傲江湖》與《倚天屠龍記》而她飾演的「趙敏」也成為經典，特別是回頭那一幕，更是成為經典畫面，而她也成為香港四大美女之一。
張敏在事業上雖然一帆風順，但感情上卻接連遭受打擊，向華勝雖然力捧她，但感情上卻一直欺騙她，雖然向華勝最後與原配離婚了，不過並沒有娶她，張敏更是一怒離開永盛電影公司，自己單獨發展。
張敏自己開公司，首部電影就找來好友梁家輝和吳倩蓮合作《一千零一夜之夢中人》，不過以向家的力量，她自然不會這麼順利離開，電影拍攝到一半的時候，梁家輝便以檔期為由離開劇組，讓張敏千萬投資打了水漂。
那時張敏在香港娛樂圈可謂舉步維艱，在1996年拍攝完《十兄弟》後，張敏就退出娛樂圈轉而經商，不過她卻遇人不淑賠的很慘，他接受採訪時曾說：「我又太容易相信別人，以為他們是好朋友，沒多想便與他們投資做生意，甚至借錢給他們，最後當然一毛錢也沒拿到，總共超過一千萬港幣，沒辦法。幸好我把錢看得不是很重。」
張敏經商損失慘重，更是將以前的房仲都賣了，直到2002年，張敏經過長期調整在經紀人朱永龍的鼓勵下，她才再次進入演藝圈，並且與呂良偉搭檔主演古裝劇《貂蟬》，不過反響非常一般，她也隨後就又銷聲匿跡了。
而最近張敏更是高調復出，在參加某娛樂節目時，在節目中有個問答環節，要張敏一句話評價劉德華，李連傑和周星馳。對於李連傑，張敏評價稱：功夫之王。
張敏在評價劉德華時，她用八面玲瓏來形容，她說劉德華人很好的，為人處世都特別棒，情商非常高，各方面都達到很高的境界，而其劉德華還被稱為「勞模」，每天都特別努力，我要向他學習。
只有評價到周星馳時，張敏可謂滔滔不絕，她說周星馳是個「獨行俠」，都是很怪的一個人，他走的路線，然後自己的編劇、導演，你琢磨不到他想什麼，比如說這個鏡頭拍什麼， 他想表演什麼，你根本不知道的。最後她說到，周星馳的朋友也不是很多吧。
張敏的點評可謂精準，作為合作的老搭檔，張敏十分熟悉周星馳，用獨行俠形容他非常貼切。而從照片中可以看出，周星馳似乎真的很喜歡她，不過可惜的是兩人有緣無分。
而張敏在感情上經歷過向華勝後，還曾與「京城四少」之一的汪雨交往，不過汪雨卻劈腿趙薇，兩人因此分手，最終在她在2013年嫁給自己的經紀人劉永輝。