杏鮑菇洗乾淨。
然後下鍋蒸熟，大概10分鐘左右的樣子。
蒸熟之後晾涼，涼了之後用手撕成小小的條狀，儘量小點哦，跟黃花菜一般大小吧！梔子說的像黃花菜。
（請繼續往下閱讀…)
蒜切碎
紅辣椒、綠辣椒切碎。
姜切碎，已經擺在杏鮑菇上了。
將蒜、姜、辣椒放在杏鮑菇上面，加生抽、醋、香油、花椒油均沿著四周淋在杏鮑菇上。
然後再加雞粉、白糖。雞粉只要一點點，因為杏鮑菇已經很鮮美了，所以只要點點。白糖是提鮮的，也不需要太多，一點點吧。
然後鍋里熱油，這麼多油我沒有用完哦，剩下的炒菜了。
油熱之後就澆在杏鮑菇上噗呲一下，香味四溢了。然後就大功告成了，就讓杏鮑菇這樣腌制5分鐘再吃，很入味的哦。我沒有加鹽，因為加了醬油的有味道了，所以加不加鹽根據自己口味吧！
老公超級給力的全吃光了，話說4個杏鮑菇也不少啊！就讓他吃吧。
配著番茄酥肉濃湯，營養又健康哦。
喜歡的話，歡迎分享！