花菜營養比一般蔬菜還要豐富，炒過以後柔軟可口，
不僅老少皆宜，多吃還能抗癌防病哦！
一、整顆花菜球
一整顆花菜球做一道菜，你一定是第一次見！快來嚐嚐超美味花球吧！
材料：食鹽、蔥花、辣醬、大蒜末、洋蔥末、胡椒粉、食用油、花菜
1.將花菜洗乾淨以後，去掉葉子和花莖。
2.將準備好的一整顆花菜放在鍋中，將準備的佐料全部混合好，倒在花菜上。
3.將醬料用乾淨的收在花菜上抹勻，保證味道融入花菜，將做好的花菜放入烤箱烤35分鐘至花菜熟軟。沒有烤箱的朋友也可以用蒸鍋蒸熟，體驗另一種風味哦！
二、花菜米飯
花菜柔軟細膩的口感，搭配米飯一起食用，健胃養身比雜糧還好吃。
材料：花菜、熟米飯、青菜、食用鹽
1.將花菜洗淨以後切成小塊去掉花莖備用。
2.把花菜放入料理機攪碎，沒有料理機的朋友用刀切碎也可，切的越細越好。
3.把花菜末和熟米飯攪拌均勻以後，加入青菜。在鍋中根據自己的喜好蒸熟或炒熟即可。
三、美味花菜餅
花菜做成小餅，早餐都不用擔心啦！來一塊精神一整天。
材料：花菜、麵粉、雞蛋、食鹽、蔥花、胡椒
1.將花菜切碎，在水中汆燙一分鐘，掏出備用。
2.在花菜末中加入兩顆雞蛋、蔥花和少量的麵粉，放入食鹽、食用油、胡椒調味，攪拌均勻。
3.把做好的花菜糊捏成餅狀，放入鍋中小火煎熟，就能吃啦！
四、花菜米花球
喜歡外酥裡嫩口感的朋友，趕緊來試試花菜米花球，好吃到停不下來！
材料：花菜、麵粉、雞蛋、油、鹽、麵包糠
1.把洗乾淨以後，把花球掰成小塊備用，雞蛋打成蛋耶。
2.將花菜放在蛋液中浸泡，再放在麵粉中裹一層麵粉，最後裹上麵包糠。
3.將花菜放在油鍋中炸熟，注意不要炸糊哦，炸好後就可以吃啦！
五、烤花菜
花菜烤一烤，除了口感好，味道也一級棒！
材料：花菜、食用鹽、食用油、胡椒、蔥花、大蒜
1.將花菜整個洗淨以後，切成小塊，將小塊切成片狀備用。
2.把花菜片擺放在烤盤上，將油、食鹽、蔥花等佐料全部混合攪拌，均勻塗抹在花菜上。
3.把花菜放入烤箱或微波爐烤熟即可，或是放在平底鍋中小火煎熟，香到你流口水！
六、快手炒花菜
快手花菜口感獨特，做法簡單又下飯，營養美味完美融合。
材料：花菜、食用油、姜、大蒜、紅辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米澱粉、胡椒、麻油
1.先將花菜洗乾淨，然後切成小塊備用。
2.將玉米澱粉、油、食鹽、胡椒和水混合成糊狀，將花菜在其中過一遍沾上澱粉糊。
3.將芝麻撒在裝有花菜的碗中，攪拌均勻，將花菜放入鍋中炒之黃色，盛出備用。
4.在鍋中加入食用油，然後放入生薑、大蒜和乾辣椒，翻炒10秒再加入料酒，並立即添加麻油，醬油，糖，水，一起翻炒以後，加入之前的花菜，炒熟即可。
七、鮮肉燒花菜
肉食愛好者一定要來一盤，鮮嫩柔軟的花菜加上Q彈鮮肉，口水都要掉下來！
材料：花菜、乾紅椒、大蒜、生薑、小蔥、鮮肉、醬油、香油
1.準備好佐料和花菜，將花菜洗淨切塊，然後在鍋中炒至半熟，剩出裝盤備用。
2.在鍋中放入食用油，加入大蒜、乾紅椒、生薑小火炒兩分鐘，然後再加入鮮肉一起翻炒。
3.在翻炒過程中加入食鹽、醬油調味，炒熟以後出鍋，可以吃下十碗飯！
美味又營養的花菜竟有這麼多吃法，趕緊大快朵頤吧！