有助於調節血膽固醇濃度
牛奶含有較多的飽和脂肪與膽固醇，不同於牛奶，豆漿內的脂肪主要以不飽和脂肪酸為主。研究發現，定期攝取豆漿對於降低血液中三酸甘油脂、壞膽固醇濃度，並且可以提高好的膽固醇濃度。
對於膽固醇濃度過高的患者，以及有遺傳性心臟病家族史的人來說，喝豆漿促進身體健康的首選之一。
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保護血管壁
豆漿含有omega3與omega6的不飽和脂肪酸，是天然的抗氧化劑，可以保護心血管不受自由基破壞，並同時增加血管的彈性與保持血流順暢。
幫助減重瘦身
豆漿的含糖量比牛奶還低，因此同等份量的牛奶與豆漿比起來，豆漿熱量少許多。除此之外，豆漿含有豐富的植物性蛋白質與纖維，有助於喝完豆漿可以提供飽足感，延後產生饑餓的感覺，避免亂吃零食的情況發生。
預防男性攝護腺癌
黃豆內含有豐富的植物性雌激素，有助於抑制男性荷爾蒙「睪固酮」製造，減少男性體內過量睪固酮有助於降低罹患「攝護腺癌」的機率。研究發現，男性攝取富含黃豆的食物，有助於預防攝護腺腫大與攝護腺癌。
預防女性更年期症狀
停經會造成女性荷爾蒙濃度突然降低，出現「更年期」症狀；豆漿可提供豐富的植物性雌激素，有助於預防或減緩更年期症狀。
預防骨質疏鬆
植物性雌激素可以幫助鈣質吸收、預防骨質流失，有效改善骨質疏鬆。年紀較長的人，或是有骨質疏鬆問題的人，可以選用添加維生素D與鈣的豆漿，效果會更好！