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林傑樑醫師的沉痛呼籲:千萬不可再吃這種糖,它是造成「糖尿病」與高血壓的真正兇手!

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糖,是人類飲食中不可或缺的一環,
它是所有味道中最易引人上癮的一種,
同時也是引發各種健康疾病的根源之一。

現在食品工業所添加的「糖類」名稱眾多,
有蔗糖、黑糖、果糖等等,
消費者很難仔細判斷這些糖對身體的影響有多大

但其中一種你不可不認識,
那就是被稱為「玉米果糖」的「高果糖玉米糖漿 」
許多零食和飲料的製造成份都有有這一項。

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高果糖玉米糖漿無法提供人體飽足感

已故林口長庚毒物科主任林傑樑醫生,
在《少吃玉米果糖》一文中,
特別提到「現代人的肥胖、脂肪肝、代謝症候群、
高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等,
都是可能與過度食用玉米果糖有關」,
林醫生據《Diabetes Care》的研究指出,
攝取玉米果糖愈多者,肝臟代謝的三甘油脂就愈高,
還會造成尿酸升高。

另外,玉米果糖不會刺激大腦的血流量,
使人體無法產生飽足感,
這也正是現代人為何會肥胖的原因之一。

根據《GlobalHealingCenter》2015年的報導,
高果糖玉米糖漿是由基因改造的玉米所製成,
它對於人體健康的潛在風險至少有以下五項:

1.體重增加與肥胖

據普林斯頓大學的研究指出,
餵食高果糖玉米糖漿的老鼠,
其體內累積脂肪的速度提高300%。

2.提高糖尿病風險

攝取高果糖玉米糖漿,
將大幅增加人體罹患糖尿病的風險,
其中,添加高果糖玉米糖漿的碳酸飲料和垃圾食物,
是導致糖尿病的主要原因,
糖尿病患者更可能因此截肢或失明。

3.高血壓及提高壞膽固醇

高果糖不但影響身體的脂肪,
也會增加心臟脂肪及冠心病等心血管風險,
尤其與提高三酸甘油酯及
密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)息息相關,
更容易造成動脈硬化及高血壓、心臟病、中風等重大疾病


 
 
 
 

4.肝損傷

高果糖玉米糖漿對於肝的代謝有巨大傷害
(另一說其製程中含有污染物)
將大幅削弱身體的代謝排毒能力,
另外一項研究更表明高果糖漿容易引發脂肪肝。

5.汞污染的危險性

高果糖玉米糖漿含有驚人的汞含量(超過50%),
攝取汞將會造成大腦與神經系統不可逆的損傷,
尤其是對年輕人、發育期的兒童等影響更大。

另外,在《Ecowatch》的報導之中,
研究功能性醫學、也是紐約時報暢銷作家的
醫學博士Mark Hyman特別提到,
高果糖玉米糖漿在半世紀以來成
為最普遍的食品添加物,
卻大大增加了代謝紊亂、肥胖、糖尿病、
心臟疾病、癌症、老年癡呆症的風險

Mark說:「高果糖玉米糖漿完沒有沒有纖維、
維生素、礦物質和植物營養素,當然也沒有抗氧化劑。」
有人試圖將之與蔗糖混淆,
其實完全沒有釐清這項添 加物對人體帶來的危害。

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