最潮柚子剝法，教你剝出超完美的柚子! 中秋佳節剝柚子必學～！

拜土地公不僅要買這三種貢品，還要說【這句話】，拜對了，財源滾滾。

向土地公求財運有很多眉角， 本篇告訴您土地公愛吃什麼東西，投其所好。 不論求財、求事業、或是任何你想要求的， 應該先從自己身邊開始，其中有一項就是拜土地公。 開運招財，要學先會正確的祭拜土地公  如何拜土地公才正確？ (請繼續往下閱讀）   土地公是管我們財運的正神，正確的祭拜才會帶來好財運喔！ 每個月初二、十六，都是我們拜土地公的日子，尤其在每年2月2日這一天是土地公的生日，由於是過年後第一個會碰到的日子，又稱「頭牙」，這一天要拜得豐盛一點！ 如果你沒有開店做生意的人，不要到門口設案拜拜！但如果你是開店麵、做生意的，初二、十六一定要拜拜！  拜土地公中國傳統中，一個月拜四次，初一、十五 & 初二、十六； 初一十五在屋內拜拜，敬拜的是福德正神，初二、十六則是敬拜眾土地公。…

煎出又香又嫩的豆腐！就靠這個小技巧～今天就試試！

豆腐太軟碎碎不好煎， 教你一個小技巧，煎出來的豆腐又香又嫩 豆腐是中國的傳統美食，也是中國特有的美食， 作為中國人餐桌上的美食已經數千年， 豆腐味道鮮美製作簡單， 並且繁衍出了許多口味不同的豆腐製品，種類多達數十種 （請繼續往下閱讀...)   豆腐已經成為對外交流的美食名片，外國人來到中國豆腐是必嘗的美食之一，長沙臭豆腐因為味道特殊知名度也最高，貴州的毛豆腐，經過益生菌發酵營養豐富，江南地區的豆腐塊原汁原味，味道鮮美，各式各樣的豆腐口味不一。   豆腐不僅味道鮮美，而且營養豐富，豆腐是用豆子磨漿做成的，保留了豆子本身的營養成分，製成口味獨特的豆腐塊，豆腐塊含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，鈣，鐵，鎂，磷等人體必須的微量元素 豆子全身是寶，磨出來的漿可以做成豆漿，豆腐，豆渣可以喂豬，大豆殼可以當肥料，大豆幾乎用盡了全身的每一克。   豆腐是每個家庭日常菜肴中最常見的食材了，豆腐的烹飪方法各不相同，各個地方有各個地方的特色，味道也不一，但是味道一樣鮮美，豆腐的烹飪還是要有技巧的 因為豆腐比較軟，一不小心就會碎掉，所以做起來比較難，多人喜歡用重油做豆腐，但是我們日常生活重油對身體沒有好處，因此我們要分享一些做豆腐的烹飪技巧。…

泡發香菇，10個人9人都錯了，飯店廚師長用這方法，三分鐘全泡開

香菇是一種非常美味的食材，大家都很喜歡吃，但是每次燒香菇，我們都要提前將它泡發，有時候時間緊又來不及泡發，那麼今天小編就來教大家一個3分鐘快速泡發香菇的小妙招 其實方法非常簡單，首先我將要泡發的香菇乾裝入碗中，然後再加入適量的溫水，水不用太多，只要沒過香菇就可以了，這裡要注意不能用熱水泡發香菇，熱水會使香菇中的多糖和優質氨基酸大量溶於水中，造成營養的流失，而30度左右的溫水是最合適的。 (請繼續往下閱讀）   接著我們在裡面加入一勺白糖，加入白糖有兩個作用，第一：可以加速香菇吸收水分，第二：可以以減少蘑菇香精和鳥苷酸在泡發過程中的流失，讓烹調出來的香菇味道更好。 我們再加入一勺的麵粉，加入麵粉的作用是可以吸附香菇中的雜質，使泡出來的香菇乾淨衛生 最後我們再蓋上蓋子，那麼接下來馬上就要見證奇跡了，小編要在3分鐘內將這盤香菇泡發好，我們現在開啟手機的定時器，現在小編要做的就是，雙手抱著餐盒，然後這樣不停的搖動它 搖動1分鐘左右，香菇就能發脹了，我們再繼續搖 好了，時間到了，大家看一下，香菇已經完全泡發了，非常的完美   再來看看水，已經很髒了，泥沙和雜質已經被麵粉全部給吸附下來了，最後我們在用清水沖洗乾淨就可以了 其實這個原理非常的簡單，因為快速搖晃能加速水分子的運動，使得香菇能快速吸收水分。同時白糖也能幫助香菇充分吸收水分。所以香菇就能在短短幾分鐘內泡發好了，而且這個方法泡發的香菇會更香更鮮美。