當然這是調侃的話語，不過由此也看出中華文化是一個鍾情於美食的。
地大物博，加上人才輩出，因此在美食上總有創新，
不同的食材不同的烹飪手法，製作出不同的美食。
但是並非什麼食物都能吃，有些食物經研究就很傷身，不建議再吃。
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研究我國幾千年的文化歷史，肯定少不了美食這一塊，從古至今，中國人一直很講究吃。在古代吃得美味、吃得滋補就叫吃得好，而在現代，要吃得健康吃得養生那才叫好。而有4種食材已經被明確指出，不要再吃，希望你們的餐桌上已經沒有它們。
1、家禽的“尖翅”
這裡的尖翅指的不是翅膀，而是禽類屁股上端長尾毛的部位，愛吃的人都稱肉肥嫩。但這是禽類淋巴腺集中的地方。 原因：淋巴腺主要作用就是吞噬病菌和病毒，還有致癌物質以及黴菌毒等，而且這些毒素就存在於淋巴囊中，無法分解。這就意味著禽類的“尖翅”等同於毒倉庫，吃它等於服毒。
2、雞頭
民間有句諺語：十年雞頭勝砒霜。雞活得越久雞頭越毒，很多人都會在坐月子或者進補的時候熬雞湯，千萬不要放雞頭進去一起煲湯，影響健康。 原因：雞在啄食中會吃進有害的重金屬物，這些重金屬會儲存於腦組織中，雞越老存的越多，毒性越強。
3、魚墨衣
“墨衣” 殺過魚的人都知道，很多魚的腹內兩側都有一層黑色墨衣，這部分一定要清除掉，千萬不能吃。 原因：這些墨衣含有大量的組胺、類脂質及溶菌酶。水質污染越嚴重，魚的墨衣越黑，可見這與魚的生存環境有關，由此也可以此來判斷魚的受污染情況。
4、豬脖子的肉疙瘩
豬脖子上有些灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，這些又稱為肉棗，發現這些東西不要怕浪費要割出來丟掉。 原因：這些部位類似人體上的病變結節，含有很多的病菌和病毒，千萬不能吃。