家家戶戶必備，燙傷立即止疼！癒後不留疤痕！

瓦斯爐火焰變成紅色？別擔心，試試這一招！

一般來說，廚房瓦斯爐的火焰都是藍色的， 但不知道您有沒有注意到過 ? 有的時候會出現火焰發紅的現象， 發紅的火焰的缺點就是熱量不足，燒飯做菜都很慢，浪費天然氣， 另外時間久了，鍋底還會結起一層黑糊糊的東西， 這會影響傳熱還會造成損害.... 出現這種情況一般有兩種原因: (請繼續往下閱讀）   第一種原因就是出火口被油渣等雜物堵住了，用的比較久的燃氣灶都容易出現這個問題，大家可以看到現在這台瓦斯爐火焰發紅的問題就比較嚴重，接下來就來教大家如何解決這個問題。 那麼方法非常的簡單，首先關閉瓦斯爐和燃氣閥門，再把這個架子拿開，然後再把這兩樣東西拿下來刷洗一下。   像這些小孔可以找一根牙籤或鐵絲來戳一戳，把裡面的贓物排出去。  …

教你絲瓜的新做法，你肯定沒試過，只需要加上它一起炒，好吃的停不了！經常吃消除斑塊，皮膚白嫩！

  絲瓜，我們這裡都叫絲瓜，很多朋友說是青瓜或者水瓜、菜瓜。其實說的食材應該都是一樣的，只是名字和叫法不一樣。在名字上我不想多做解釋和說明了，反正名字有很多，你就按照你們那邊的叫法吧。當然，我也按照我們這邊的叫法，絲瓜~~ 絲瓜的食用價值：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。 (請繼續往下閱讀...)   1、抗壞血病： 絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症 2、健腦美容： 由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。 3、抗病毒、抗過敏： 絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。   【牛肉絲炒絲瓜】做法： 1、新鮮的牛肉切粗絲，用黑胡椒汁、黑胡椒粉、鹽、醬油、料酒、辣椒粉調製成汁，將牛肉腌制20分鐘。絲瓜削皮滾刀切備用。 2、熱鍋熱油將牛肉下鍋翻炒變色，倒入切好的絲瓜，加一點鹽和醬油翻炒一下。…

新買的鍋千萬別急著用，30年老廚師教你如何開鍋，變成「不粘鍋」！！

新買的鐵鍋別馬上來炒菜！ 一方面是因為鍋的表面會有一些防鏽塗層，另一方面，新鍋用起來會又粘又澀。 所以一般都會先「開鍋」，再進行使用。下面一起來看看老師傅是怎麼開鍋的。   (繼續往下閱讀...) 第一步：洗鍋。 用洗潔精把新鍋裡外清洗乾凈，然後裡外都擦乾。主要是把新鐵鍋表層的的油脂塗層和灰塵雜質洗掉。   第二步：烤鍋。 中小火慢慢烤鍋，重點是烤得均勻點，不要擔心把鍋烤壞。烤透的地方會出現灰藍色。注意：烤透再換地方哦，直到整個鍋都烤透，通體呈共同的灰藍色，那麼鍋就烤好了。 第三步：吸油。 烤鍋後自然冷卻5分鐘，開小火把白色板油放進鍋裡，用夾子夾住把整個鍋刷一遍。吃過油的鍋，色彩逐漸變成黑色中帶點藍了。   第四步：浸鍋。 油倒出來，鍋壁上的油不用擦掉，鍋放著，讓它自然浸鍋持續吃油。第二天用熱水刷鍋再小火烘乾。一個完美的開鍋典禮完成了，試試煎個蛋，再炒個飯，都徹底不沾！…