美國營養學權威、諾貝爾獎得主哈桑博士在《想年輕長生不老》一書中寫道：“ 小麥胚芽包含著豐富均衡的且對生長發育又是必需的營養素，半杯小麥胚芽勝過四個雞蛋的蛋白質成分”。
小麥胚芽是整粒小麥的精華，蘊含著巨大的生命活力，被營養學家譽為“人類的生命之源”。
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專家：常食小麥胚芽牛奶粥調升氣機
中醫認為人體免疫力的主要在脾胃，我們把脾胃氣機調好，五臟六腑正常運行，可保證身體健康。
每天早晨一杯胚芽牛奶燕麥粥，不但溫暖你的胃，更讓你一天活力滿滿，那麼，小麥胚芽牛奶粥怎麼做呢？
食材
酵母粉10克、小麥胚芽20克、燕麥50克、牛奶250毫升。
做法
1、將全部食材倒入碗裡面，攪拌均勻。
2、放在微波爐，熱8~15分鐘即可；或者放到鍋裡面，煮約20分鐘左右。
4、還可以直接用於煮粥、蒸飯、製作麵包、饅頭、麵條等，使用時適量加入。
小麥胚芽牛奶粥有哪些作用？
緩解疲勞、促進身體代謝
一粒小麥，60%的維生素B1都集中在了胚芽上，小麥胚芽的B1含量高達牛肉的30倍；促進身體代謝，緩解疲勞。
延緩衰老、調升氣機
小麥胚芽裡的維生素B6、維生素E，可以調升氣機、淡化色斑，預防皺紋的作用，使肌膚保持光澤水潤。
降血壓、防動脈粥化
小麥胚芽裡豐富的α-亞麻酸，能起到良好的降血壓、降血脂，防治動脈粥樣硬化的功效。
抗癌防癌
牛奶含維生素、乳鐵蛋白等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
減緩骨質流失
牛奶含有豐富的鈣、維生素D等，且鈣極易被身體吸收，常喝牛奶可減緩骨質流失。
預防便秘
燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預防便秘；有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，提高人體免疫力。
降壓降脂
燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓，燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇並排出體外，降低“壞膽固醇”水平。
小麥胚芽是中老年人、腦力勞動者的保健佳品，
快告訴身邊的朋友，大家一起吃起來吧！