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- 出遠門前在冰箱裡放上「一杯水和一枚硬幣」到底有多神奇?聽完解釋後就明白了!
冰箱的發明雖然讓我們保存食物時變得方便許多, 但冰箱必須得依靠電力才能運作, 所以當遇到停電的時候,食物的保鮮度可就讓人大傷腦筋了! 一般來說,普通冰箱在斷電後,2個小時候冰箱內部的溫度就會上升10度左右,而超過3小時以上,冰箱也就失去了保鮮功能,如果冰箱內堆積的東西多,內部空氣不流通,那麼冰箱不保鮮的速度也會跟著變快! (請繼續往下閱讀...) 美國疾控中心曾建議,如果冰箱停電在4小時內,雖然保鮮度下降,但食物仍能食用,但如果超過4小時,冷凍層又很滿的話,食物大概只能保鮮一天,只是在這段時間冰箱門一定要關緊,因此在家遇到停電的時候,最好的方法就是不要反覆去開冰箱門,以防冷氣外洩,影響了保鮮時間! 但如果你因為出國旅行、出差或其他原因有好幾天不在家,偏偏冰箱裡還存放一些食物時,又要如何確保冰箱是否曾經停電而影響了食物的新鮮度呢?在國外就有網友想了一個好方法,讓我們一起來看看吧! 網友建議在出遠門時,可以在冰箱冷凍庫放一杯冰凍的水和一枚硬幣,當出遠門回家後可以先觀察硬幣,如果硬幣在原來的地方,表示家裡沒有停電過,食物保鮮度OK,可以正常食用。 而如果硬幣在杯中的話,則表示家裡曾有短暫停電,在吃東西時可要再三觀察有沒有壞掉,那如果硬幣掉在杯底,就是家裡曾有長時間的停電,冰箱內或許有些食物已經不能吃了! 這樣的方法真的可行 嗎? 家電產品導購資訊網站「萬維家電網」進行了實測。等杯中的水冷凍,放好硬幣後,他們拔掉冰箱電源,打開冰箱門,把杯子置於普通環境中。1個小時後,冰 箱裡面的硬幣位置沒有變化,但冰塊有裂紋,表層有融化痕跡,2個小時後,冰塊已經有明顯融化,硬幣已經滑入杯底了。…
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